桃酥

烤了三炉，分别是图一150度热风烘烤
第二炉没上图，因为没有爆发力，只有细细的小裂纹，应该是我按压的太用力了，而且下火温度过高，底部颜色过深，不好看
第三炉调整了温度，按压的力度，有大的裂纹，但还是没有第一炉裂的好看
不知道这个跟放置的时间有没有关系，烤前面的时候面团一直用保鲜膜盖住的。 #晚餐•2018年4月1日##接力自制幸福感##在月半的路上刹不住#

2018-04-01