2018年04月01日

淮山茯苓鲫鱼汤。先汤煲放茯苓和淮山大火煮半小时，然后炒锅放油和姜，再放鱼煎两面煎一下。差不多，从汤锅里面取出少来点水，放入炒锅。大火烧的鱼汤才会白。炒锅转大火。烧开后持续烧几分钟，再将炒锅的鱼和水放入汤锅，煮大半个小时。

2018-04-01