晚餐•2018年3月31日

#晚餐•2018年3月31日#牛肉要用西冷(sirloin steak),先要用肉锤锤松，再切大块，用培根卷起，牙签固定，用调料腌10分钟。烤箱预热到425华氏度，牛排先在铸铁锅中将外围煎黄，大约5,6分钟，再塞入达到温度的烤箱中烤10分钟。
土豆削皮，切成大块，加一点点蒜盐和植物油拌匀，进微波炉烤5分钟，再和牛排一起进烤箱10分钟。
烤牛排和土豆从中医角度来说，容易上火，所以搭配上苦瓜平衡一下。用香菇和杏鲍菇一起炒可以给苦瓜增加鲜味。

2018-04-01