A-Z 一斤艾草摘下来3两嫩叶，焯完水一半冷冻，一半打成泥加入200克糯米粉，做了五个青团。艾草焯水一定要放小苏打；只放糯米粉，不放粘米粉，上锅前外皮涂麻油；和面的时候加温水，糯米团会比较软；面团不能太湿，虽然可能包的时候方便，但是蒸完就没有形了；蒸的时间要控制好，太久了容易塌；最后，出锅趁热裹上保鲜膜。 2018-04-01
一斤艾草摘下来3两嫩叶，焯完水一半冷冻，一半打成泥加入200克糯米粉，做了五个青团。
艾草焯水一定要放小苏打；只放糯米粉，不放粘米粉，上锅前外皮涂麻油；和面的时候加温水，糯米团会比较软；面团不能太湿，虽然可能包的时候方便，但是蒸完就没有形了；蒸的时间要控制好，太久了容易塌；最后，出锅趁热裹上保鲜膜。
2018-04-01
蒸8分钟以内差不多
2018-04-01
好食😋
2018-12-16
太诱人
2019-02-25
美味诱人
2019-03-03
太诱人了😍😍
2020-05-15