超级懒人快速版脏脏包

又做了一次，还是不好。总结如下，高温虽然利于起酥，但我的烤箱温度过高，造成表层起酥过厉害，翘起来一大坨且糊得快，下次设置为170差不多。我是酥皮两块拼的，烤后分开了。下次可以把最后收口压在下面。甘纳许过多用不完，各是90克即可，温度可稍高点，稀点。

2018-03-31