3款可承重又口感细腻的戚风蛋糕

老师的方子太好了，做出来的戚风组织细腻，承重完全没问题，而且口感好的不得了！老师让低粉过筛两遍，我竟然给忘了，只过筛一次，刚开始的时候有很多无法拌匀的面疙瘩，后来用蛋抽疯狂的搅拌一阵(很神奇没有起筋)，好了很多，入炉到出炉前一直担心会有很严重的回缩或者不细腻，但是切开蛋糕的时候快被感动哭了，竟然会如此完美(对于我来说)！感谢任老师倾情授课到深夜，不知道这份作业老师能不能给个及格分！忐忑不安中……

2018-03-30