晚餐•2018年3月29日

江南第一鲜 — 油焖笋
娇脆鲜嫩的春天，
一场春笋的独角戏，
雨后破土而出，没有瑕疵，
白嫩的春笋，用冰糖上色，
两勺蒸鱼豉油，无需放盐，
色泽红亮，鲜嫩爽口与甜味结合得恰到好处，
曰：尝鲜无不道春笋，
过了清明，笋的口感就会变糙，
趁鲜入菜才不辜负这时令美食。 #晚餐•2018年3月29日#

2018-03-29