春日轻食美味征集

煎帶子伴藜麥羽衣甘藍飯。鍋中入少許橄欖油，放蒜末炒出香味，加入藜麥，1/4tsp孜然粉、1/4tsp煙燻紅椒粉、少許海鹽、黑胡椒調味，翻炒1分鐘左右加入雞湯，煮12分鐘。在煮藜麥時按羽衣甘藍核桃葡萄乾沙拉方子（https://www.xiachufang.com/recipe/102417602/）中的方法處理羽衣甘藍。在藜麥煮好前的2分鐘將處理過的羽衣甘藍加入，翻拌均勻。同時，預熱一個鑄鐵鍋，倒少許橄欖油，將帶子煎熟，海鹽、黑胡椒調味。最後將煎好的帶子放在藜麥羽衣甘藍飯上，撒香菜末並擠少許檸檬汁就好了。我還加了之前烤好的櫻桃番茄，依然是玫瑰海鹽、balsamic vinegar、橄欖油調味。 #午餐•2018年3月29日##learning to respect our food##清淡但有单纯食物滋味#

2018-03-29