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白云-178 做过

清明粿

清明粿,昨天包了45个,晚餐后就剩八个了,正好早餐还够,大家都说太好吃了,表哥还连吃带拿😁
很多朋友问我泥草泥要放多少,平时做全凭手感,没有称,昨天特地称了一下,725克艾草泥。每个牌子的粉类吸水量不一样,可根据自己用的粉适当调整。我用的是三象糯米粉和粘米粉。面和好后应该是软软的,千万不能和硬了,和得太硬蒸好后不容易揉光滑,会有硬疙瘩。
再唠叨一句,没擀的面团剂子要用布盖着,拿一个擀一个,免得干了。 #早餐•2018年3月29日#

2018-03-29

赵木兰

做的太干净光滑了,很细心!👍👍🌹🌹

2018-03-29

金金的小厨妞

怎么我蒸出来揉很粘手也粘硅胶垫呢?是哪里出了问题

2019-03-24