天然酵种芬兰黑麦欧包

不知道是不是因為天然酵母的活性不夠強的緣故，麵包似乎沒有發的足夠，一整塊像石頭一樣，酸味很強，不知道是不是芬蘭人喜歡的味道，我還是比較喜歡鬆鬆軟軟的麵包。

2018-03-26