回归真本味：法式洋葱汤 French Onion Soup

用了Michael Rulhman在《厨艺的常识》里介绍的法式洋葱汤recipe，铸铁锅小火几小时把洋葱充分焦糖化之后，不需高汤只需清水就可以做出甜美异常的洋葱汤，再点入少许葡萄酒醋和葡萄酒则可以让味道更加丰富 #午餐•2018年3月25日##熊猫小姐的西式料理##熊猫小姐的素食料理#

2018-03-25