2018年03月25日

草莓慕斯蛋糕～ 之前有看过一个方子说裱蛋糕的淡奶油加点吉利丁片可以让打出来的奶油型更好，所以这次尝试了一下，真的效果很好～我是200ml的淡奶油加了半片的吉利丁片，我怕吉利丁片不太好化，于是先用了10ml的热牛奶化开后放凉在倒入打发好的淡奶油中，这样比较容易两者均匀混合。

2018-03-25