布布羽 做过 新手也可以独立完成的不用预拌粉的QQ麻薯包 第二次做啦。做配方一半的量~鸡蛋放了51g牛奶放了70g,然后就很Q弹可口啦,稍稍按下去还会弹回来哦~这次面团硬度类似泡芙哦。第一次完全按照配方,面团就比较干,也不会粘手,和饺子皮类似的硬度,烤出来像饼干~不过也好吃哦 2018-03-24
面团像泡芙那么软那怎么揉圆呀,是挤的吗
2018-10-26
@执手 与老 つ 可以揉圆。带一次性手套,然后抹油。也可以用刮刀和刮板互相整形搓圆
2018-10-26
是用泡芙烫面的方法吗
2018-10-26
@执手 与老 つ 对
2018-10-27