红烧豆腐

本人买了半斤北豆腐块，两块钱肉碎碎，一根葱，两个蒜瓣儿，半个辣椒，老干妈一小勺，李锦记蚝油一大勺，盐少许，砂糖一小勺

制作步骤
1.不粘锅上先放油炒肉碎，八分熟起锅
2.锅里继续放点油，开始煎豆腐，至两面略黄，
3.煎豆腐期间，准备佐料(把糖，盐，老干妈，蚝油，辣椒，蒜。一起放入碗中，加开水至大半碗)
4.把佐料倒入豆腐中，盖锅煮八分钟
5.勾芡收汁，撒上葱花即可

2018-03-24