红烧肉（铸铁锅开锅菜）

开锅菜，加了水，中途怕糊有开锅翻炒过四次，水有变少。
肉皮有软糯的感觉，瘦肉偏硬，不知道算不算成功，味道挺好的
开锅完成！ #晚餐•2018年3月24日#

2018-03-24