海绵蛋糕纸杯款

今天打算再考一盘做肉松贝贝，然后分蛋清的时候手一抖蛋黄弄了下去。。。然后就做成了海绵蛋糕体。4个鸡蛋，50牛奶50油，69g糖，90低粉。厨师机打的很好打发。有一点点回缩，估计我拿出来就去脱膜的关系。味道比戚风的干点我觉得差别也不是特别大反正拿来做贝贝

2018-03-23