早餐•2018年3月21日

玉米烙菜谱
1、新鲜水果玉米取下玉米粒，拌入适量糯米粉和淀粉抓匀成粘稠状（也可选用甜玉米，需要事先煮熟）
2、平底锅刷一层油，放入粘稠的玉米粒铺平，整理成圆形，小火慢煎，待稍稍成型，在锅边滴入少量油（油一多，玉米烙会散），待成型，继续倒油，油量刚好没过玉米粒，煎至金黄出锅。
3、出锅后的玉米烙置于吸油纸上，吸掉多余油份，撒上冰糖末（或白糖）即可（冰糖用料理机打成粉状）。 #早餐•2018年3月21日#

2018-03-21