最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）

N次成功用此配方揉出手套膜整出吐司和没有菠萝的菠萝包了😅✌️，最后这次吐司发酵到一半时在表面扫了些水，烤之前也扫了两三层水，出来的成品就相对湿润多了，是不是又要多败个有盖的吐司盒才行呢😅，估计有盖的应该更湿润[呲牙]（高粉220g、细砂糖55g、盐1.3g、鸡52.8g、室温牛奶96.8g、耐高糖酵母2.64g、开酵母用的牛奶11.76g、无盐黄油26.4g，出2小盒山型小吐司，中下层前5分钟上火140度、下火130度，后35分钟上火125度、下火107度。）

2018-03-20