😅有点失败哈～做可可类的蛋糕总是发挥不稳定，好苦恼…… #早餐•2018年3月20日##给你力量的食物##下午茶#
2018-03-20
你可以把油热一下，可可粉加油里不会消泡
2018-03-21
@手机用户5463_u5ki 也试过了，不是每一次都能成，总觉得看心情似的
2018-03-22
那你可以把可可粉直接倒到凉油里，和油一起加热，微微起泡
@手机用户5463_u5ki 😳这跟把油热了倒可可粉里也有区别的呀？
2018-03-23
@手机用户5463_u5ki 对了，有时候搅拌着会变成膏状……就是有点像打发奶油打过了油水分离的那种状态，不知道是什么原因
温度过高，油分离出来了
@手机用户5463_u5ki 我好像大概懂了些……待我再琢磨多几次，累积经验^_^谢谢你那么耐心回复我
@不吃魚的喵喵怪 今天把油牛奶可可粉一起加热，周围有点泡关火，仍旧不消泡，你可以多试试，加可可粉液体多十克也没问题
2018-03-26
@手机用户5463_u5ki 😂仍然有时成功有时失败，看来我得专业一点，买个温度计，哈哈
2018-03-27
不用温度计，买一个也好，做其它也可以用，之前就是看油烧的有纹路倒可可粉，我用加热的办法，没有消泡。消泡还有一个原因，就是牛奶里有消泡剂。
@手机用户5463_u5ki 你这么一说突然提醒了我，不过倒是因为我每次成功都是加牛奶，失败的时候都是碰巧家里没奶了，然后加的水……😳
2018-03-28
加水没事，就怕牛奶里有消泡剂会导致消泡
@手机用户5463_u5ki 可我怎么每次加水都会消泡？难道只是个巧合
2018-04-05
这就不明白了，加水怎么会消泡？
你可以把油热一下，可可粉加油里不会消泡
2018-03-21
@手机用户5463_u5ki 也试过了，不是每一次都能成，总觉得看心情似的
2018-03-22
那你可以把可可粉直接倒到凉油里，和油一起加热，微微起泡
2018-03-22
@手机用户5463_u5ki 😳这跟把油热了倒可可粉里也有区别的呀？
2018-03-23
@手机用户5463_u5ki 对了，有时候搅拌着会变成膏状……就是有点像打发奶油打过了油水分离的那种状态，不知道是什么原因
2018-03-23
温度过高，油分离出来了
2018-03-23
@手机用户5463_u5ki 我好像大概懂了些……待我再琢磨多几次，累积经验^_^谢谢你那么耐心回复我
2018-03-23
@不吃魚的喵喵怪 今天把油牛奶可可粉一起加热，周围有点泡关火，仍旧不消泡，你可以多试试，加可可粉液体多十克也没问题
2018-03-26
@手机用户5463_u5ki 😂仍然有时成功有时失败，看来我得专业一点，买个温度计，哈哈
2018-03-27
不用温度计，买一个也好，做其它也可以用，之前就是看油烧的有纹路倒可可粉，我用加热的办法，没有消泡。消泡还有一个原因，就是牛奶里有消泡剂。
2018-03-27
@手机用户5463_u5ki 你这么一说突然提醒了我，不过倒是因为我每次成功都是加牛奶，失败的时候都是碰巧家里没奶了，然后加的水……😳
2018-03-28
加水没事，就怕牛奶里有消泡剂会导致消泡
2018-03-28
@手机用户5463_u5ki 可我怎么每次加水都会消泡？难道只是个巧合
2018-04-05
这就不明白了，加水怎么会消泡？
2018-04-05