晚餐•2018年3月18日

在家吃饭。对于轻井泽村民食堂的味增猪肉念念不忘，试着自己做了。猪肉洗净吸干水分，下油锅翻炒，加入料酒和少许鲜酱油去腥，加入用少许水稀释的味增，大火煮沸后小火慢炖，待肉熟后收汁出锅。究竟是不是记忆中的味道很难分辨，但却是一次成功的尝试！猪肉吸收了味增的鲜味非常下饭！鱼块是半制成品，稍微炸一下就可出锅，配上自调的泰式甜辣酱，简单又美味！ #晚餐•2018年3月18日#

2018-03-18