2018年03月17日

今天包了50个饺子。饺子皮是150ml牛奶，1个鸡蛋，300多克高筋面粉，揉好后醒一段时间。陷是猪肉，胡萝卜，香菇，玉米。切碎机挺好用，猪肉胡萝卜香菇都是它搞定的。玉米粒要连根掰下，才能保留大部分营养。ps，今天的饺子皮好吃，但不觉得是因为有牛奶鸡蛋的原因，可能是醒发了的缘故。

2018-03-17