无锡酱排骨

时间紧，没有腌，凉水下锅绰水，炸，炖1.5小时，怕不香，没忍住放了花椒大料。
快2斤排骨，冰糖，花椒大料，葱姜蒜，生抽，红烧酱油，料酒，3克红曲，口感表面有点硬，不知是炖的时间不长，还是炸的问题。

2018-03-17