肉松拔丝小蛋糕

为消耗肉松。可能鸡蛋小，大约是70克每个，蛋黄糊比较干，又切拌进少量牛奶。拌进肉松后非常干，又添奶。根据糊的状态调整，没有称量。新烤盘，没用过，进烤箱时才发现中层放不上，改下层，温度调整下140上160，20分钟。上层不熟，又改下120上180继续烤了8分钟。还算成功，太坎坷了😂

2018-03-17