零失败戚风蒸蛋糕（8寸）可做蛋糕胚（另附红丝绒蒸蛋糕做法）

脱模后有点凹底，总体高度还可以，边缘处都有5厘米高，口感湿润，甜度还好，我只放了50克糖打发蛋白。中小火后马上出锅振模倒扣晾透才脱的模。

2018-03-17