午餐•2018年3月16日

炒饭 #午餐•2018年3月16日#
- 昨天剩了白菜和杂米饭，今天把它们都用起来
- 大白菜、鸡蛋、和日式照烧酱（Teriyaki）的味道其实还挺搭
- 增加蛋白质，加绿毛豆
- 增加色泽，胡萝卜丁和玉米
- 增加香味，洋葱丁
- 所以就这样炒了，大白菜出水多的话，可以火稍微大些，正好这个炒饭也不干
- 搭配点鸡腿香菇，午餐+晚餐基本搞定
- 做饭这件事情，真的是需要不断练习，慢慢的就会了解食材特性，火候控制
- 学会做饭，学会照顾自己

2018-03-16