虎皮蛋红烧肉「厨娘物语」

1、冰糖熬黄：不知道是油黄的还是冰糖熬的
2、大火10min，小火10分钟，放鹌鹑蛋（或者在之前），大火5min
3、料酒、老抽一铲子多一点，生抽两铲子

2018-03-15