2018年03月15日

米菲兔面包下厨房有方子和操作步骤，记录下我用的材料和火候，模具为学厨8寸方盘。
高粉：300
低粉：50
细砂糖：45
全蛋液：42
全脂牛奶：200
奶粉：25
耐高糖酵母：4
盐：3
白色头部部分：28克一个
红色和绿色部分：35克一个
耳朵：4-5克一个
脚：
挨边8个大的：4克左右。
其它24个小脚：2-3克一个
温度：耳朵部分，烤箱中下层180度/15分钟（全程盖锡纸）
身体部分：烤箱中层180度30分钟（全程盖锡纸）
眼睛和嘴巴部位用融化的巧克力画更好
但是家里没有巧克力用老抽画的，机智吧🌚
#早餐•2018年3月15日##面包心事#