Q弹红糖开花馒头

好奇怪，醒面再长时间都发不起来，但一蒸就打起来了，估计是加了泡打粉的缘故吧。连续做了两次，发现要想花开的好，醒面时间适当长一些，个头要小些！

2018-03-14