周末在厨房丨吃南瓜

今年的新番摇曳露营中讲到山梨县的特色料理馎饦（Hoto）。搜了一下是款地域性很强的面食料理。做法非常家常。浓郁的南瓜汤底搭配各种蔬菜，加入手工面片，最后以味噌调味。研究了一下马上动手煮了一锅。南瓜风味非常温润，和味噌相得益彰。吃完浑身暖洋洋，非常适合秋冬季食用。蔬菜丰富营养也很好。

2018-03-13