2018年03月12日

鬼鸡
昨晚胃有点不舒服
又特别想吃清爽一点的菜
想起了鬼鸡
大香菜
香菜
柠檬
小米辣
白醋
鸡脯
白糖
海鲜酱油（我不用味精或者鸡精，酱油可以调味，少许即可）
芝麻油
盐
1.鸡脯煮，用筷子试试，刚过心熟就行，煮多了肉太柴。煮好，凉了撕碎备用。
2.准备好的菜切碎，放入调料拌肉就可以吃了。
料要多少，这个就看个人了，比如平时我辣椒会多一点，因为胃不太舒服，所以这次少放了一点。重点是鬼鸡传统的做法就是这些调料，大蒜，葱，花椒等等也可以根据个人喜好加入，不过只能算改良版的。

2018-03-12