我的面包日记

#晚餐•2018年3月10日##我的面包🍔日记##不会摆拍真悲催#昨天做的酸奶椰皇面包，洒了白砂糖在上面，烤出来像一粒粒小钻石💎，有没有像呢？这面包吃出了“牛脷酥”的味道，椭圆形面包的整形真是鸡肋，老是弄不好，郁闷
材料：高筋面粉500，酸奶180，水120，鸡蛋一个，酵母5，糖50，盐3，玉米油25
椰皇酱：黄油25，椰蓉20，白砂糖5，盐1(油的比例小了，粘不住在面包上面，失策了)

2018-03-10