肉糖妈 @sweet梨花 没事,再做,我也是连续做了几次,才好点,基本上烤箱你就预热上25分钟,在这25分钟里,把面糊弄好然后进烤箱,一定看看配方底下作者说的,这个方子作者真不错,好多注意的都告诉我 2018-03-12
正在做,这样还能用吗?买了个温度计,不知道是不是烤箱不准,一共5层,我放在倒数第二层的
2018-03-10
温度太高了
2018-03-10
嗯呢,刚买了个温度计,回来试试,我用的卡士,调的140度
2018-03-10
@Bruce007 这个用不了了吧
2018-03-10
蛋白打过了,温度高了,我开始也这样
2018-03-11
@肉糖妈 你用的什么烤箱?后来调制到多少度?
2018-03-11
@sweet梨花 我用的长帝,开始在120左右,30分钟后到130或140左右,更低我也试过,主要咱们是打蛋白看不好,不是打过了就是不到位,鸡蛋温度也需要注意
2018-03-12
@肉糖妈 嗯呢,晚上又做了一个,又失败了。😭
2018-03-12
@sweet梨花 没事,再做,我也是连续做了几次,才好点,基本上烤箱你就预热上25分钟,在这25分钟里,把面糊弄好然后进烤箱,一定看看配方底下作者说的,这个方子作者真不错,好多注意的都告诉我
2018-03-12
嗯呢,你还是按这个方子做的吗?我本来准备换方子试试
2018-03-12
@sweet梨花 嗯,我以前用的君之的方子,没有这个口感好,我刚看了你的图片,模具下面要用烤盘的
2018-03-12
@sweet梨花 能用,上部去掉就可以了
2018-03-12