晓雾秋萤 做过 葱香曲奇——酥脆的咸味饼干 #午餐•2018年3月10日##自制零食#香葱曲奇,植物油比例有点大,起初还担心不够酥脆,结果火候足够酥脆度还不错,就是上色不太好,不知是不是用牛奶替换了清水的原因,面糊太软挤制的形状不太立体好看,下次试下全部用中筋粉替代低筋粉,这次替代了部分。总之,圆猪猪的方子都挺靠谱的。 2018-03-10