2018年03月10日

加了黄豆面，以及75-80%是全麦面的中种法馒头。
本来是有克数的，面团黏手又加了面，什么时候能摆脱这种意料外的状况
吃着口感软且弹，是我喜欢的。但是组织还是不怎么好。
即便是粗粮馒头，还是能看出表面不光滑。到底是因为什么呢，揉了很久呢。

2018-03-10