2018年03月10日

第二份作业完成，感觉还不错[呲牙][呲牙][呲牙]。因为和教学视频上所使用的容器不同，看不出来是否达到样品一样的视觉效果。目前困惑处有二：一、不知是否发酵到位，容器太大，无法辨识是否发酵到两倍大；二、视频上要求中上火蒸25分钟，但没有说明是开火后25分钟还是开锅后25分钟，我自作主张，等锅开了以后才开始计时。用手按压了几下，弹性很好，应该是一份及格的作业[胜利][胜利][胜利]

2018-03-10