老面包 （普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版）

用的这个方子，不过主面团还看错了，除了面粉量，别的都是按400g的配比来的。用了另一个出膜的方法，结合自己的经验，没想到也很成功。

2018-03-09