早餐•2018年3月8日

无糖糖三角，加了玫瑰，有种鲜花饼的味道在里面，面皮加了些食用色素，所以是粉色，下回可以再少一些，让颜色更浅，或者加些红曲会更天然；无糖豆包，本来想用现成的无糖豆沙馅，但是后来还是没能抵住自己做馅儿的诱惑，所以从里到外都是自制。一种是正常的豆馅儿，一种外皮加了可可粉，内馅儿加了点玫瑰花，变成了巧克力玫瑰豆沙包。我阿姨常说，做好吃的不仅需要天赋，还需要灵感，哈哈！必须🉐️有脑子！才能让做好吃的这件事变得更加有趣！[害羞]然后这个时间，暖气已经不够热了，发面的时间还是有些不够，尤其是前面蒸的糖三角，发得不是特别好，后面的豆包馒头醒发时间倒是够了，但是没注意蒸锅的盖子往下滴水的问题，蒸完真正发得好的也不多，换了这个玻璃盖之后貌似好多了！最后，糖三角很久没包了，皮儿的底边儿有点儿厚了，导致蒸出来以后撑得有些开口，豆包是第一次包，自己琢磨的，也是没人教，皮儿没擀，手捏的，所以边儿厚了，封口以后导致底边太厚，下回注意！正视自己的问题，善于总结经验教训，才会越来越好不是吗？！ #早餐•2018年3月8日#

2018-03-08