午餐•2018年3月6日

#午餐•2018年3月6日#碎肉面
——家庭厨事当然也可什样食材，煎炒烹炸。但更多的时候还是因陋就简，就时就地取材，所以才成就家常菜系。春节气氛需要靠各种年菜支撑，而当下日常饮食使人们已经不能消化各种年菜了。濒临废弃的小炖肉，意外成就了碎肉面，家常亦可精到。

2018-03-06