晚餐•2018年3月5日

#晚餐•2018年3月5日#咸蛋黄焗龙虾                                     用料:龙虾一只，咸蛋黄六粒，黄油三
       分之一块，椰浆一盒，葱姜丝少
       许，盐少许，色拉油多放。                                              1:龙虾掰大块，尽量不破坏整体身形     
  以便后面入味。。                                                      2:龙虾上锅隔水蒸15分钟取出。       3:锅内放多点油，将烝熟的龙虾块炸
  透，可以多炸一会，外皮起稣。                                                    4:超市买来的咸蛋黄七八粒，隔水蒸  
  15分钟，熟了取出，用勺子等器具
  均可，研磨的越细腻越好，以方便
  后面炒沙好吃。                                          5:三分之一块黄油放入干净锅内，小
  火化开，倒入捣细成沙的咸蛋黄，
  放入葱姜丝少许，微微搅拌。        6:放入炸酥的龙虾块搅动，炒拌均
  匀。                                                   7:倒入一盒椰浆，少许盐，搅拌至蛋   
  黄沙均匀包裹在龙虾上，并且汤汁
  不多的时候即可盛出。                          8:装盘时重新组合各部位成一只大龙
  虾状。超级好吃。
赠送:咸蛋黄焗虾——普通虾的做法就
  是除去1和2步骤，替换为洗净开背
  挑虾线，其余步骤一样，不要太好
  吃哦。

2018-03-05