详解鲜肉大包做法。

感谢梨花老师。简单三句话一下子把我多年的困惑解决了：一次发酵法、开水旺火蒸、蒸好不焖盖！哇哇哇！我以前二次发酵的坑坑洼洼的总是被烫死面的包子一去不复返了。

2018-03-05