小莫_xm 可以测一下烤箱温度，将温度计放置在烤箱不同位置进行测试。同时温度计也应不时测试一下，比如测试沸水的温度看是否达到100度，测试冰水是否显示0度。我不可能知道你家的实际情况，只能尽力帮助你找原因解决问题。另，温度只是一个方面。你的面糊有消泡，要注意蛋白的打发。 2018-03-07
温度不够+轻度消泡
2018-03-05
@小莫_xm 我放了温度计，显示是160，然后晾了一个多小时用手指轻轻一按还是粘的
2018-03-05
温度计是否紧挨着马卡龙呢？还是说温度计离热源更近
2018-03-06
@小莫_xm 悬空挂着
2018-03-06
可以测一下烤箱温度，将温度计放置在烤箱不同位置进行测试。同时温度计也应不时测试一下，比如测试沸水的温度看是否达到100度，测试冰水是否显示0度。我不可能知道你家的实际情况，只能尽力帮助你找原因解决问题。
另，温度只是一个方面。你的面糊有消泡，要注意蛋白的打发。
2018-03-07
@小莫_xm 好的，谢谢
2018-03-07
哈哈哈哈，我的真在烤，跟你一样一样的😀
2018-03-09
@jjayx 天啊
2018-03-09