日本大热的草莓牛奶羊羹

这次严格按照方子弄的!巨好吃~
以前没有椰浆，一直要么放奶油，要么放多点奶。这次放了椰浆，很香浓滑嫩又好脱模。
15g略微有一丢丢偏甜，作为甜品刚好，如果少个3g可能更清爽一些。
以下是失败几次后的笔记:
真的必须放椰浆!!想再浓一点加一两滴香草精更棒~
表面要好看，必须消掉表面的气泡。
要好切又切得好看，草莓就不能太大，然后要一颗颗的把草莓外皮朝上沉进奶浆里，不能一股脑倒草莓进去。

2018-03-04