2018年03月04日

香菇板栗炖鸡：

材料：香菇几朵/板栗适量/鸡半只/姜蒜少许/料酒1小勺/生抽2小勺/老抽1小勺/盐少许/鸡精少许

步骤：

1、板栗洗净先煮至半熟（煮20分钟左右）

2、起油锅，放入姜蒜炒香，鸡肉事先过沸水焯去血水

3、爆香姜蒜后放入鸡块、香菇、板栗倒入少许料酒一起炒香，然后加入生抽和老抽，加入水，没过鸡块大火烧开，小火炖35分钟即可。

2018-03-04