红烧肉

我是把肉煸炒加水之后，放在一个隔水炖的小锅里煨50分钟，再把它倒到炒菜锅里大火收汁。这样不用看火，又保证入味，还不占炒菜锅。孩子很喜欢。

2018-03-03