八寸原味戚风

超成功！突然觉得我以前做的都是假戚风！ 按照配方，我还加了一包速溶咖啡粉。长得很高，几乎与模具齐平。棉花般柔软，其实我觉得我的做法都一样的……为什么出来口感会经常不太一样。不过我每次都是用牛奶代替水，不知道是不是这个原因？还是这次我的蛋白打得十分到位？

2018-03-03