葫芦干汤

#葫芦汤#虽然英国对食品的管理很严格，但是也不能说百分百安全，也会遇到各种各样的问题。欧盟进口到英国的食品相对来说会更容易些，这样导致了进口标准的差异化。我家时常出现些日本产的东西。一来我不觉得买不买日本的东西和爱不爱国有着100%必然的联系，二来我对核辐射好像有点无感。除了常吃的大米是欧洲产的日本米外，我对其他日本的东西没有特别在意过产地，虽然我知道英国进口标准未必能来自日本的食物是100%安全的，但是好像没那么在意。买东西只有喜不喜欢，从来不看产地。比如今天的这个葫芦片，就是枥木县的特产。据说枥木县也是受核辐射的地方，台湾、香港、美国、中国、南韩等都禁止了枥木县辐射产品进口。但在英国的日本超市里我还是买到了枥木县的东西，也不知道有没有辐射。
      买的时候特别好奇，因为看不懂日文。就看着一条条的如小拇指粗细的绳子般的东西挺好完，便买了下来。从包装上看，大概就是干的某种富含高纤维的蔬菜。かんぴょう 回家一查是干的葫芦条。可以做食物的绑带，寿司，或者汤羹类的。
     这东西还蛮神奇，用水冲洗一次啊，煮个15分钟就真的恢复了葫芦的口感，但是没什么味道。所以我加了蛤蜊的汤料底和紫菜。吃着还满爽口的，挺适合夏天的。 #晚餐•2018年3月2日#

2018-03-03