潮汕无米粿（汕头水晶球）私研秘方

买不到马铃薯粉，番薯粉掺了婆婆做红桃粿的雪粉，做出来颜色偏黑，是因为番薯粉用量太多了吗？个人觉得单用雪粉做出来可能更白透，更水晶。要注意的是：皮不能弄太薄了，很容易破

2018-03-01