2018年02月28日

晚上的健身餐。
白色是豆腐鸡肉丸——豆腐、鸡胸肉绞成泥，加黑胡椒、白胡椒、几茎香菜切碎、一丢丢盐，搓成丸子，滚开水煮熟，晾凉冷冻。味道很美，我这款豆腐多一些，是蕴藉的卤水豆腐味，加上黑胡椒淡妙的辛辣。
深色丸是妈妈要求我吃的“养生食材”，我拗不过，发现这些食材都是健康食物（黑木耳、红枣、百合、鲜姜、山药)，索性打成泥，烤了丸子，冷冻起来。味道很好，口感软糯，主导味道是大枣的香甜和一点点姜辣，是很棒的甜品。丸子类的食物都是想吃就微波炉叮一下。
今天用的是烤坚果。生坚果其实用水浸泡几天营养价值最高。以后改吃水浸生坚果。
还有几块苹果，一杯纯可可粉泡的牛奶，抗氧化。

2018-02-28