我是云儿飘飘 做过 6寸戚风蛋糕（2蛋） 好方子做上瘾了，内部气孔均匀有弹性，吃着松软香甜。这两天又做了两个6寸戚风蛋糕，照片中的英文字母是猕猴桃的种子。作者讲得非常耐心详尽，连易错之处也一一列举分析。再次感谢如指路明灯的老师。祝你狗年大吉，身体健康，生活愉快！ 2018-02-28
我是云儿飘飘 @13月_ 作者说的圆模不适合裱花，我没有裱花。你再看下一句，说的是烟囱模不承重。我从1月份至今已经做了10多次蛋糕了，除了纸杯蛋糕外，有一半的都用了奶油的。我抹奶油用得很少，中间夹层和上面都只抹了一层。我看其他的视频一个蛋糕就用光一盒400毫升，我做了7个左右还剩了点没用完。之所以要用奶油，如果不用的话，中间放的那些核桃红枣之类的干果要到处乱跑，而上面的新鲜水果中的水分会侵入蛋糕里。 2018-03-03
这个方子写的不是不适合做奶油蛋糕么，不承重，你做的没问题吗
2018-03-03
@13月_
作者说的圆模不适合裱花，我没有裱花。
你再看下一句，说的是烟囱模不承重。
我从1月份至今已经做了10多次蛋糕了，除了纸杯蛋糕外，有一半的都用了奶油的。我抹奶油用得很少，中间夹层和上面都只抹了一层。我看其他的视频一个蛋糕就用光一盒400毫升，我做了7个左右还剩了点没用完。
之所以要用奶油，如果不用的话，中间放的那些核桃红枣之类的干果要到处乱跑，而上面的新鲜水果中的水分会侵入蛋糕里。
2018-03-03
可以裱花——你看看最下面大家展示的作品。
2018-03-03
漂亮
2018-04-10
好美
2018-04-18