面包练级打怪中

No.60【蜜豆微剥吐司】底部沉积，是我收口太用力了嘛，下次二发时间再久一点看看，这种带颜色的面团很容易看出面包组织问题，面团光泽度够，但是沉积问题总是有，可能跟我烤箱温度有关系，发酵没办法固定温度发真的很麻烦！换烤箱！ #早餐•2018年2月28日##面包打怪ing##赠人脂肪，手有余香#

2018-02-28